▍Runners好文分享-超商外食族該如何選擇?
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1 蛋白質:醣類(碳水化合物)含量為1:3~4。無論是單一商品或自行組合都可以。
2 脂肪儘量不飽和:避免脂肪含量高的食品,而且若在兩樣含同樣分量脂肪的產品中選擇,儘量選擇不飽和脂肪酸較高的產品,不妨依魚、白肉(例如雞肉)、紅肉(例如牛肉)的優先順序挑選。
3 少鈉:加工食品的鈉含量通常較高,即便是看似健康的三角飯糰也難避免,因此她建議看營養標示,選擇鈉含量最少的口味,而關東煮則以蘿蔔、菇類、海帶等原型食物為主。